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德钦县

De Qin Xian

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藏式糕点
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制作面食是藏家的擅长，品种较多，很常见的有油炸果，“八撒”糕点，“吉祥结”油炸果，龙眼包子，油煎“叙鲁叙鲁”等，形状各异，香脆可口。多用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果藏语称“善纳”，用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成，是待客和节日庆典的*食品。藏式糕点有香脆可口、酥而不腻等特点。
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